المقادير:

• 1 باقة قلوب خس عربي مغسول و مقطع
• 1باقة قلوب خس فرنجي مغسول و مقطع
• 1 باقة خس فرزية مغسول و مقطع
• 1 باقة خس آيس بيرغ مغسول و مقطع
• 2 باقة خيار مغسول و مقطع دوائر
• 2 عرق بصل أخضر مغسول و مقطع
• 8 حبات خرشوف مقطع
• 10 حبات بندورة كرزية مغسولة و مقطعة
• 1 عرق شومر مفسول و مفروم
• عرق شومر صغير إضافي للزينة
• 150 ميل رانش دريسينغ من هيلمانز إنتاج شركة يونيلفر فود سليوشن
• 40 غرام جبنة بارميزان مبروشة بحسب الرغبة

طريقة التحضير:
توضع قلوب الخس العربي، الفرنجي,الفرزية, الآيس بيرغ, الشومر,الخيار,البصل الأخضر,الخرشوف,البندورة الكرزيةفي وعاء عميق للخلط، ترش جبنة البارميزان و يسكب الدريسينغ فوق الخضار السابقة مع التقليب برفق، تسكب سلطة الخضار في طبق التقديم و تزين بعرق شومر صغير.

 

بالهناء و الشفاء
حضر من قبل الشيف
منذر حاج أحمد