سلطات ومقبلات

الوصفة

المواد

• 400 غرام باستا فوزيلي, غولد من أوبا مسلوق.
• 3 حبات فليفلة ملونة, مقطعة جوليان.
• 1 قطعة جزر, مقشرة و مقطعة جوليان.
• 10 حبات بندورة كرزية, مقطعة دوائر.
• رشة بقدونس, مغسول و مفروم.
• 340 غ مرتديلا حبش التغذية, مقطعة مكعبات.
• 4 قطع سمك أنشوا للزينة.
• 4 قطع مخلل خيار, مقطع دوائر.
• ملح و فلفل بحسب الرغبة.

طريقة الطهاية:
تخلط جميع المواد السابقة في وعاء عميق مع رشة ملح وفلفل أبيض بحسب الرغبة, تسكب السلطة في وعاء التقديم و تزين بالأنشوا.
تقدم هذه السلطة مع إحدى المرافقات التالية:
زيت الزيتون مع عصير الليمون الطازج, ثاوزند, سيزرأو رانش دريسينغ, من هيلمانز.
بالهناءوالشفاء

حضر من قبل
الشيف منذر حاج أحمد