موس الشوكولا
نوع الطبق: حلويات
إسم الطبق:موس الشوكولا
مدة التحضير:15 دقيقة
مدة التبريد:3 ساعات
يكفي ل:4 أشخاص
المقادير:
- 200 غرام شوكولا
- 50 ميل حليب دانو كامل الدسم فاتر
- 6 بيضات مفصولة الصفار عن البياض
طريقة التحضير:
تذوب الشوكولا بالميكرويف و يضاف إليها صفار البيض و الحليب مع التحريك الجيد.
في وعاء منفصل يخفق بياض البيض إلى أن يتضاعف حجمه, يضاف بالتدريج إلى خليط الشوكولا مع مراعاة التقليب بإتجاه واحد حتى يتمازج الخليط جيداً.
يسكب الخليط الناتج في كأس الالتقديم و يترك في البراد ل 3 ساعات.
عند التقديم يزين الكأس بقطع الفواكه أو الشوكولا بحسب أو الإثنين معاً بحسب الرغبة.
بالهناء و الشفاء
حضر من قبل الشيف
منذر حاج أحمد
